8월이 제철인 ‘포도’ 이런 효능이?

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최근에는 포도가 많이 늘어나는 것을 상점마다 쉽게 발견할 수 있습니다. 1400년대부터 조선시대부터 우리나라에서 포도가 재배되기 시작한 기록이 있으며, 이는 8월의 대표음식으로 자리잡았습니다. 우리 조상들은 무더운 여름을 이기고 건강을 유지하기 위해 포도를 섭취하였습니다. 그러나 1900년대 이후에는 외국산 포도가 유입되면서 다양한 품종이 나오게 되었습니다. 포도는 비타민, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 개인의 몸 상태에 따라 포도를 섭취함으로써 건강에 도움이 됩니다. 이에 대해 각자의 몸 상태를 고려하여 포도의 건강효과를 참고해 보시면 좋을 것입니다.

포도에는 혈관을 막는 혈전 생성을 억제하는 플라보노이드 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 포도는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 예방에 도움이 됩니다. 레스베라트롤 성분은 특히 혈관 확장을 도와 심뇌혈관질환 발생 가능성을 줄여줍니다. 또한, 폭염으로 인해 혈관 질환 위험이 높아질 때 포도를 섭취하고 운동을 함께 하면 혈관 질환 예방과 관리에 도움이 됩니다.

포도는 항산화제가 풍부하여 몸의 손상과 노화를 늦춰주는데 도움이 됩니다. 또한, 포도에 포함된 안토시아닌, 라이코펜, 레스베라트롤 성분은 몸속에서 발암물질 해독을 도와 암 예방에 효과를 낼 수 있습니다.

비타민 C, B1, B2, E 등 다양한 비타민과 칼슘, 칼륨, 철분 등이 포도에 함유되어 있어 폭염으로 지친 몸의 피로해소와 활력 증진에 도움을 줍니다. 또한, 비타민과 칼슘이 상호작용하여 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 천연 식품인 포도는 영양제를 대체하여 종합 영양제 역할을 할 수 있습니다.

다만, 포도껍질 추출물은 유방암 세포의 증식을 억제하는 항암물질로 여겨질 수 있으므로 유의해야 합니다. 또한, 포도에는 칼륨이 함유되어 있기 때문에 신장 기능이 좋지 않은 사람은 주의해야 합니다.

국내 농산물은 농약 잔류량을 정기적으로 관리하고 있으므로 크게 걱정할 필요는 없지만, 포도를 껍질째 먹기 전에 잘 씻어내는 것이 좋습니다. 이를 위해 식초나 베이킹소다를 섞은 물에 포도를 잘 씻은 후 흐르는 물에 다시 세척하는 것이 좋습니다.